盛金证券开学 “食” 刻守护！麻涌市场监管分局开展校园周边食品安全专项检查

秋季开学伊始，为筑牢校园周边食品安全防线，切实守护学生饮食健康，9月4日，麻涌市场监管分局组织开展校园周边食品安全专项检查行动，随机抽查2家月销量较高的网络餐饮门店开展现场检查。

检查过程中，行动队紧扣食品安全监管重点环节，现场查验经营主体证照是否齐全有效、网店公示的证照信息与实际经营是否一致、从业人员健康证是否齐全有效，核对食品进货台账、索证索票记录是否完整规范，排查食品是否存在过期变质、三无产品等问题。同时，对经营场所食材储存条件、防尘防蝇设施配备、店内环境卫生、食品摆放规范等细节进行逐一督导，从源头杜绝食品安全风险。

行动队首先走进麻涌莞香烧鹅店，检查中发现：销售间未配备空气消毒灯管、垃圾桶没盖子；未清洗的鸡蛋存放在待用的餐具旁边，容易交叉污染；厨房卫生保洁不足，无用的杂物未及时清理、开封的蚝油未按规定存放；厨房冰箱食品未分类存放，其中有1名工作人员未能出示健康证明。对从业人员无健康证明的问题，行动队已立案查处，其他问题责令3天内改正。

随后，走进麻涌三粒豆姐夫餐饮店，检查中发现：有1名工作人员未能出示健康证明，湿粉条未按规定存放。对从业人员无健康证明的问题，行动队已立案查处，食品存放问题责令当场改正。